Cabernet Sauvignon 2021, Alturis - Friuli IGT (Friuli Venezia Giulia)

Tipologia: Tinto
Cosecha: 2019
Variedad: Cabernet Sauvignon
Formato: 0,75l
Alcohol: 13% vol
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 14 - 16°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Perfume: Delicadas notas de ciruela, guinda, violeta y pimienta negra, envueltos en agradables sensaciones de cacao.
Sabor: Muy agradable, equilibrado con taninos elegantes. Final largo y fresco.

Suelo: Calcáreo, arcilloso
Vinificación y crianza: Fermentación a temperatura controlada con remontados
frecuentes para extraer color y aromas. Crianza cortas en tonneaux de 500 litros
Maridaje : Ternera a la brasa, costillas asadas, lomo de cerdo, asados en general. Ideal también con chuletas de cordero