Angimbé 2020, Cusumano - Terre Siciliane IGT (Sicilia) — Verticalwine.es Skip to content
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Angimbé 2020, Cusumano - Terre Siciliane IGT (Sicilia)

Sold out
€11,20
SKU NAN01


Tipología: Blanco
Cosecha: 2020
Variedad: Insolia 70%, Chardonnay 30%
Formato: 0,75l
Alcohol: 12,5% vol
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 8 - 10°C

NOTAS DE CATA 
Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados
Perfume: Aroma Intenso, afrutado y seductor, con aromas de frutas exóticas, cítricos y flores amarillas
Sabor: Suave, cálido y aterciopelado, con buen frescor y aromas minerales

Área de producción: Piana degli Albanesi (Palermo)
Altitud:700 m exposición sureste para Insolia, este para el Chardonnay
Suelo: Mayoritariamente arcillosos 
Vinificación y crianza: Vendimia manual. Maceración en frío de las pieles durante 5 horas a 14 ° C, prensado y decantación en frío. Fermentación a 18-20 ° C, crianza en acero sobre lías durante 4 meses y posterior crianza  en botella
Maridaje : Como aperitivo, combina perfectamente con pescado, marisco,
sushi

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