Tipología: Espumoso
Variedad: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
Formato: 0,75l
Alcohol: 13% vol
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de Servicio: 6 - 8°C
NOTAS DE CATA
Color: Color Amarillo pajizo brillante con perlaje fino y largo
Perfume: Notas de fruta de pulpa blanca, frutas cítricas jugosas, almendras frescas y toques de corteza de pan
Sabor: en boca Fino, crujiente, satisfactorio, con vivaz frescura y sabor
Vinificación y crianza: Metodo Clasico. Crianza sobre lías durante 24 meses
Suelo: calcáreos-arcillosos
Maridaje : Aperitivos calientes de pescado. Queso fresco. Sushi y sashimi, pescado-crustáceos al vapor, marisco
