“Arces” 2016, Torre dei Chiusi - Taburno Rosso D.O.C.G. (Campania)

Tipología: Tinto
Cosecha: 2016
Variedad: Aglianico (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 14% vol
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Perfume: Intenso y complejo. Fruta roja madura, especies, cacao, vainilla y un final de pimienta blanca
Sabor: Potente, afrutado y aterciopelado. Aromas  especiados. Taninos dulces integrados. Alta persistencia

Suelo: Margas de arcilla y caliza
Vinificación y crianza: Vendimia manual a finales de octubre. Fermentación de aprox 10 días y larga crianza en foudres y barricas de roble durante 2 años.
Maridaje : Carnes rojas asadas, caza y quesos semi-curados 

Notas: Abrir una hora antes