L' Ora 2017, Cantina di Toblino -Vigneti delle Dolomiti IGT (Trentino Alto Adige)

Tipología: Blanco
Cosecha: 2017
Variedad: Nosiola
Formato: 0,75l
Alcohol: 12,5% vol
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de Servicio: 10 - 12°C

NOTAS DE CATA 
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.  En boca, "L'Ora" tiene una 
Perfume: aroma intenso y complejo con ligeras notas afrutadas que se fusionan con agradables sensaciones especiadas y balsámicas.
Sabor: Estructura intensa, goloso, denso y redondo, con una excelente persistencia.

Altitud: 400-500 m
Vinificación y crianza: prensado suave para extraer un mosto de características únicas, apto para maceraciones prolongadas en los hollejos. Crianza en tonneaux d'acacia durante 12 meses. Concluye el afinamiento en acero durante un mínimo de 24 meses.
Maridaje : Pescado blanco, pescado asado y ahumado, mariscos, carnes blancas, platos vegetarianos, aves de corral con salsas de crema, comida picante