Benuara 2018, Cusumano - Sicilia D.O.C (Sicilia) — Verticalwine.es Skip to content
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Benuara 2018, Cusumano - Sicilia D.O.C (Sicilia)

€13,50
SKU NBBS01


Tipologia: Tinto
Cosecha: 2018
Variedad: Nero d’Avola 70% (autoctono), Syrah 30% 
Formato: 0,75l
Alcohol: 14,5% vol
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí intenso con tonos morados
Perfume: Intenso, afrutado, con notas de cerezas frescas, bayas silvestres, pimienta negra y especias dulces
Sabor: Sedoso, fresco, armónico y aterciopelado, con taninos bien integrados. Aromas de fruta negra. Optima persistencia

Area de produccion: Monreale (Palermo) 
Altura de 300m, exposición sur para el Nero d’Avola,
sur-este para el Syrah
Altitud: 300 m 
Suelo: Arcilloso
Vinificación y crianza: Maceración en frío de las pieles durante 2 días a 7 ° C, fermentación a 26 ° -28 °, fermentación maloláctica en acero y posterior envejecimiento 80% en acero y 20% en barriles de 20 hectolitros.
Maridaje : Muy versatil, carne roja, perfecto con asados

VALORACION: James Suckling 93

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