Salice Salentino Riserva 2017 - Leone de Castris, Salice Salentino DOC (Puglia)

Variedad: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%
Formato: 0,75l
Alcohol: 14% vol
Consumo ideal: 2021/2024
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí con reflejos granates
Perfume: Notas afrutadas de mora y guinda, especias dulces, algarroba, pimienta negra y toques mediterráneos
Sabor: Intenso y suave, equilibrado por un buen frescor y un tanino elegante.

Zona de producción: Salice Salentino (Lecce)
Suelo: Mixto
Vinificación y crianza: 12 meses en barrica de roble de 30 hl
Maridaje : Guiso de carne roja, risotto con Champiñones, carne a la brasa, queso curado, pasta boloñesa