El 1 de julio de 2010, tras la fusión de la bodega Burggräfler (1901) y la bodega Vini Merano (1952), se fundó la bodega Merano Burggräfler, 260 hectáreas de viñedos en la zona vinícola occidental del Tirol del Sur.

Los altos picos alpinos que alcanzan los 3300 m protegen Merano y la Val Venosta de las corrientes frías, mientras que la apertura del valle hacia el sur permite que el clima mediterráneo llegue hasta las viñas del norte. Una cantidad suficiente de lluvia, altas temperaturas de día y bajas durante la noche, la composición variada del suelo en las diferentes áreas, ofrecen vides de calidad con una amplia gama de aromas capaces de producir vinos de acidez agradable, elegantes y equilibrados, hasta incluir los blancos del Sudtirol entre los mejores de Italia.

Los viñedos se encuentran a lo largo de las mejores laderas de Merano y Val Venosta, la zona de producción DOC más pequeña de la región, caracterizada por condiciones climáticas extremas.

El trabajo de los agrónomos y enólogos en las laderas empinadas y en las terrazas garantiza un cuidado constante de las vides y los métodos de cultivo ecológico contribuyen a la protección del paisaje.

Todo el viñedo es revisado por expertos, racimo tras racimo, a menudo reduciendo drásticamente la cantidad de uvas durante las fases vegetativas.

Los tipos de suelo y microclima varían de una parcela a otra, ofreciendo una sucesión de laderas pobres en Val Venosta, soleadas en Merano y viñedos ricos en la cuenca del Merano. La composición geológica del suelo varía desde rocas volcánicas hasta margas arenosas, pasando por suelos rotos, compuestos de cuarzo, mica y piedra caliza. En virtud de las diferentes zonas micro climáticas y sus peculiaridades, cada variedad de uva tiene su ubicación ideal, en la que puede manifestar mejor el aroma y la personalidad.

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