GRAF RIESLING
  • GRAF RIESLING

Riesling Graf SELEZIONE 2018 CANTINA DI MERANO Alto Adige DOC

VARIEDAD: Riesling (blanco)

ALTITUD: 600 – 750 m

SUELO: Suelo ligero y permeable de restos de grava y arcilla

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Racimo prensado entero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en pequeños depósitos de inox, sin fermentación maloláctica. Siguiente crianza sobre lías durante 6 meses.

COLOR: Amarillo verdoso

PERFUME: Afrutado con notas dominantes de melocotón y cítricos

SABOR: Agradable y fresco, bien estructurado. Excelente acidez y persistencia.

MARIDAJE: Mariscos, ostras, recetas asiáticas, platos vegetarianos

CONSUMO IDEAL: 2019/2024

TEMPERADURA SERVICIO: 10-12° C

ACIDEZ: 6,5 gr/L

ALCOHOL: 13,5% vol

AZUCAR RESIDUAL: 2,5 g/l 

DRL01