Kerner 2018 CANTINA VALLE ISARCO Alto Adige DOC

VARIEDADES: Kerner (blanco)

SUELO: Suelos aluviales de grava ricos en diorita y cuarzo filita (rico en silicio)

ALTITUD: 600-950

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Suave prensado, fermentación alcohólica a temperatura

controlada y crianza sobre lías en tanques de inox, sin fermentación maloláctica

COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdosos

PERFUME: Intenso, frutal, destaca el melocotón.

SABOR: Gustoso, equilibrado en acidez, aromas de albaricoque y melocotón con una agradable nota de nuez moscada. Frescura persistente.

MARIDAJE: Aperitivos ligeros, ensaladas mixtas, platos a base de huevo o setas, pescado a la parrilla

TEMPERADURA SERVICIO: 8-10 °C

CONSUMO IDEAL: 2019/2023

ACIDEZ: 6,8 gr/L 

ALCOHOL: 14,5% vol

AZUCAR RESIDUAL: 2,5 g/l

EKR01