Gruner 2018 CANTINA VALLE ISARCO Alto Adige DOC

VARIEDAD: Gruner Veltliner (blanco)

ALTITUD: 400-750 m

SUELO: Suelos aluviales de grava ricos en diorita y cuarzo filita (rico en silicio)

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Suave prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada y crianza sobre lías en tanques de inox, sin fermentación maloláctica

COLOR: Amarillo verdoso

PERFUME: Frutal, recuerdos de manzana verde.

SABOR: Agradablemente envolvente con una vivaz acidez, mineral con un toque especiado

MARIDAJE:

TEMPERADURA SERVICIO: 8-10 °C

CONSUMO IDEAL: 2019/2023

ACIDEZ: 6,3 gr/L 

ALCOHOL:14% vol

AZUCAR RESIDUAL: 1,9 g/l

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