PRIMITIVO
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Primitivo Salento I.G.T. “Lounge” 2017 DE FEUDIS

VARIEDAD: Primitivo (tinto autoctono)

SUELO: Arcilla y caliza

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: La fermentación alcohólica tiene lugar después de la maceración a temperatura controlada a 24°-28° C. Sigue fermentación malolactica. Crianza 9 meses en barrica.

COLOR: Rojo rubí intenso.

PERFUME:  Elegante, intenso, con notas frutales de ciruelas y arandanos maduros, confitura de cerezas, notas de cacao y vainilla y perfumes de hierbas aromaticas mediterraneas.

SABOR: Gustoso, aterciopelado, aromas cerezas muy maduras y arandanos, tanino dulce bien intagrado. Excelente extructura con buena persistencia

MARIDAJE: Con todo tipo de carne, como cordero, ternera y cerdo, asadas o guisadas, incluso primeros platos con salsas de carne.

TEMPERADURA SERVICIO: 15-17 °C

CONSUMO ACONSEJADO: 2020/2023

ALCOHOL: 13,0% vol

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