Gewurztraminer 2018 - Cantina Valle Isarco, Alto Adige DOC (Trentino A — Verticalwine.es Ir a contenido
Distribución y Ho.Re.Ca, contactar oficina comercial (+34) 677579536
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Gewurztraminer 2018 - Cantina Valle Isarco, Alto Adige DOC (Trentino Alto Adige)

€13,70
SKU EGW01

Tipología: Blanco
Cosecha: 2018
Variedad: Gewurztraminer
Formato: 0,75l
Alcohol: 14,5% vol
Acidez: 6.1 gr/l
Azúcar Residual: 2,5 gr/l
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de Servicio: 8-10°C

NOTAS DE CATA 
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Perfume:  Intenso. Aromas florales de rosa y lichis
Sabor: Excelente estructura, envolvente con una agradable acidez. Aromas frutales, cítricos. Toque mineral. Persistente

Altitud: 400-700 m 
Suelo: Suelos aluviales de grava ricos en diorita y cuarzo filita (rico en silicio)
Vinificación y crianza: Suave prensado, fermentación alcohólica a temperatura controlada y crianza sobre lías en tanques de inox
Maridaje: Marisco, especialmente langostinos, cangrejos, langostas. Platos vegetarianos, foie gras, quesos azules y picantes, platos especiados y asiáticos, postres. También solo como aperitivo

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