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Distribución y Ho.Re.Ca, contactar oficina comercial (+34) 677579536
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L'Atto 2019, Cantine Del Notaio - Basilicata I.G.T. Rosso (Basilicata)

€12,70
SKU SH53


Tipología: Tinto
Cosecha: 2019
Variedad: Aglianico del Volture (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 14% vol
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí intenso
Perfume: Se aprecian notas de frutos rojos frescos con notas especiadas.
Sabor: Rico, pleno, con taninos muy finos que le dan longitud y persistencia. Final largo, que recuerda la frescura de la fruta fresca.

Suelo: De textura media, que tiende a arcilloso. El subsuelo está formado por conglomerado y toba arenisca
Altitud: 430- 480 m
Vinificación y crianza: Vendimia manual en los primeros diez días de octubre. Maceración durante unos 5-6 días y fermentación a temperatura controlada en inox. Crianza en cuevas de toba volcánica natural, en barricas de roble francés y tonneaux, por un período mínimo de 12 meses.
Maridaje : Excelente con carnes y sopas hervidas, primeros platos aliñados con salsas de carne y quesos semi-curados

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