Negramaro ”Lounge” 2018, DE FEUDIS - Negramaro del Salento I.G.T. (Puglia)

Tipología: Tinto
Cosecha: 2018
Variedad: Negro Amaro (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 12.5% vol
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí con reflejos purpura
Perfume: Intenso,  aromas de cereza negra y ciruela, florales con notas de violeta, sensaciones especiadas de tabaco
Sabor: Aterciopelado, aromas especiados, vainilla, y notas balsámica de eucalipto

Suelo: Arcilla y caliza
Vinificación y crianza: La fermentación alcohólica tiene lugar después de la maceración a temperatura controlada a 24 ° -28 ° C. Sigue fermentación malolactica. Crianza 6 meses de barrica
Maridaje :Pasta, pizza, sopas de legumbres, o con albóndigas con salsa. Carnes rojas, excelente con cordero