Otello Nero di Lambrusco, Cantine Ceci -Emilia I.G.T. (Emilia Romagna)

Tipología: Tinto de aguja
Variedad: Lambrusco
Formato: 0,75l
Alcohol: 11% vol
Acidez: 6,7 g/l
Azúcar residual: 30 gr/l
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de Servicio: 8-10°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo violeta intenso
Perfume:  Aromas de frutos del bosque maduros, cerezas, pequeños frutos rojos y delicadas hierbas aromáticas
Sabor: Vivo, fresco, afrutado y ligeramente dulce, con taninos finos y un ligero azúcar residual agradable

Suelo: Argillo-calcareo
Vinificación y crianza: Maceración hasta siete días, fermentación alcohólica en inox a temperatura controlada. Método Charmat
Maridaje : Perfecto para acompañar huevos, pasta boloñesa, embutidos, asados, pizza