Sauvignon Blanc 2019, Cantina Toblino - Trentino DOC (Trentino Alto Adige)

Tipología: Blanco
Cosecha: 2019
Variedad: Sauvignon Blanc
Formato: 0,75l
Alcohol: 12,5% vol
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de Servicio: 8 - 10°C

NOTAS DE CATA 
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados
Perfume: Aromas intensos de melocotón y un toque de hoja de tomate
Sabor: Buena estructura, equilibrado con una gustosa acidez y frescura

Altitud: 200/250 m 
Suelo: Calcareos y limosos, rico de restos fósiles
Vinificación y crianza: Vendimia manual a mitad de Septiembre. Fermentación a temperatura controlada en inox
Maridaje : Perfecto como aperitivo, mariscos, pescado, espárragos, queso de cabra, huevo