“Efesto” Valtellina Superiore Inferno DOCG 2015, Pietro Nera (Lombardia)

Tipología: Tinto
Cosecha: 2015
Variedad: Chiavennasca (Nebbiolo) Pignola y Rossola
Formato: 0,75l
Alcohol: 14,5% vol
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Cereza picota
Perfume: Aromas florales de violeta y afrutado a frambuesa madura
Sabor: Buena estructura, gustosa acidez, elegante. Buena persistencia

Área de producción: Montagna in Valtellina, Poggiridenti y Tresivio
Suelo: Arenoso, elevada permeabilidad 
Altitud: 300/450 m
Vinificación y crianza: Vendimia manual. Crianza de 12 meses en barriles de roble 
Maridaje : Excelente con pastas y risottos, carnes blancas y roja