Vionié Langhe Bianco 2018, Sordo - Langhe DOC (Piemonte) — Verticalwine.es Ir a contenido
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Vionié Langhe Bianco 2018, Sordo - Langhe DOC (Piemonte)

por Sordo
€15,50
SKU SH11

Tipología: Blanco
Cosecha: 2018
Variedad: Viognier
Formato: 0,75l
Alcohol: 13,5% vol
Acidez: 5,8 g/l
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 10 - 12°C

NOTAS DE CATA 
Color: Amarillo pajizo muy brillante
Perfume: Intenso, bouquet muy variado desde azucena, limoncillo, narciso,
flores de acacia y lavanda, unidas por notas clásicas de melocotón y albaricoque, piel de cítricos, magnolia, salvia y cardamomo

Sabor: Cálido, buena estructura, una acidez moderada y final persistente que termina con notas de albaricoque

Área de producción: Castiglione Falletto
Altitud: 220 m 
Exposición sureste-suroeste
Suelo: De textura media, suelta en la superficie y piedra caliza con capas duras de marga subterránea 
Vinificación y crianza: Vendimia manual. Fermentación en inox a temperatura controlada. Crianza de 3 meses sobre lías y 3 meses min, en botella
Maridaje : Desde aperitivos de pescado hasta primeros platos, y segundos platos con pescado o blanco carne

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