Tipología: Tinto
Variedad: Montepulciano 100%
Formato: 0,75l
Alcohol: 13,5% vol
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de Servicio: 14 - 16°C
NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí
Perfume: Aromas afrutado con notas de cereza.
Sabor: Placentero, taninos dulces, justamente ácido, con notas de grosellas.
Área de producción: Abruzzo
Altitud: 250 m
Vinificación y crianza: Vendimia manual. Fermentación durante 8-10 días con frecuentes remontados. Tras la fermentación el vino sigue en contacto con los hollejos durante 5-7 días. Una vez desfangado, la fermentación maloláctica sigue de forma natural.
Maridaje : Embutidos. Carnes, aves y quesos curados.
