Tipología: Tinto
Variedad: Negroamaro
Formato: 0,75l
Alcohol: 14% vol
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de Servicio: 16-18°C
NOTAS DE CATA
Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Perfume: Intenso de fruta fresca que recuerda a la frambuesa y la fresa
Sabor: Cálido y suave con una discreta textura tánica.
Zona de producción: : Municipio de San Donaci, Salento (Brindisi)
Vinificación y crianza: Fermentación y crianza en inox. Fermentación maloláctica espontanea. Crianza de 8 meses entre inox y botella
Maridaje : Albóndigas con salsa, carne a la parrilla, cordero, lasaña al horno y sopa de garbanzos.
