Tipología: Espumoso Rosado
Variedad: Glera (85%), Pinot Noir 15%
Alcohol: 11% vol
Azúcar Residual: 6,5 gr/l
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de Servicio: 6 - 8°C
NOTAS DE CATA
Color: Rosa salmón pálido
Perfume: Floral, notas de rosa y lila, con una fresca fragancia cítrica.
Sabor: : E equilibrado, limpio, toque mineral con un final fresco
Suelo: Aluvional arcilloso
Vinificación y crianza: Suave prensado de las uvas con una lenta fermentación alcohólica a temperatura controlada. Segunda fermentación con método Charmat
Maridaje : Excelente aperitivo. Perfecto con marisco, pescado y platos vegetarianos
