Tipología: Blanco
Cosecha: 2019
Variedad: Arneis (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 13% vol
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de Servicio: 10 - 12°C
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Perfume: Intenso, aromas de manzana y peras frescas con un toque cítrico, almendras y una nota floral
Sabor: Buena estructura, envolvente, fresco y elegante. con buena acidez, persistente
Área de producción: Canale D’Alba
Altitud: 200/250 m
Suelo: Calcáreo, arcilloso
Vinificación y crianza: Vendimia manual a principio de setiembre. Fermentación y breve crianza en inox
Maridaje : Pescado blanco, marisco, carnes blancas. Excelente como aperitivo
