Tipología: Blanco
Variedad: Pecorino 100%
Formato: 0,75l
Alcohol: 12,5% vol
Consumo ideal: 2023/2024
Temperatura de Servicio: 8 - 10°C
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo
Perfume: Notas de frutas tropicales y cítricos, acacia, tilo y hierbas aromáticas.
Sabor: Vino fresco y vivo, con sabrosa acidez sobre un fondo mineral
Área de producción: Provincia de Chieti
Altitud: 300 m
Vinificación y crianza: Las uvas se prensan suavemente. Al final de la fermentación, el vino hace una crianzar sobre lías finas durante al menos 120 días.
Maridaje : Excelente como aperitivo o con entrantes, sopas, primeros platos, pescados y carnes blancas, así como quesos de mediana curación.
