Tipología: Blanco
Variedad: Cortese (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 13% vol
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de Servicio: 8 - 10°C
NOTAS DE CATA
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes
Perfume: Fresco, ligeras notas de fruta blanca, toque cítrico
Sabor: Notas de fruta blanca, flores frescas, hierba recién cortada,
manzana y grosella
Área de producción: Gavi Ligure
Altitud: 300 m
Suelo: Calcáreo, arcilloso
Vinificación y crianza: Vendimia manual a mediados de septiembre. Prensado suave. Fermentación y breve crianza en inox
Maridaje : Pescado, marisco. Excelente como aperitivo
