Tipologia: Blanco
Variedad: Ribolla Gialla (autoctono)
Formato: 0,75l
Alcohol: 12,5% vol
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de Servicio: 10 - 12°C
NOTAS DE CATA
Color: Color amarillo pajizo vivo y brillante con elegantes reflejos verdosos
Perfume: Elegante e intenso bouquet con notas frutales de durazno y flores de acacia.
Sabor: En boca es fresco, envolvente, afrutado y persistente
Suelo: Suelos compuestos por arcilla y caliza
Vinificación y crianza: Prensado suave de las uvas con decantación en frío. Fermentación y crianza sobre lias en cemento vitrificado a temperatura controlada
Maridaje : Excelente como aperitivo, acompaña muy bien aperitivos de pescado en general y sobre todo de crustáceos, risotto de verduras y hierbas.
