Vignalina 2019 - Tenuta Santa Caterina, Barbera D'Asti DOCG

Variedad: Barbera 100%
Formato: 0,75l
Alcohol: 14,5% vol
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de Servicio: 16 - 18°C

NOTAS DE CATA 
Color: Rojo rubí
Perfume: Intensos aromas de cereza negra, regaliz, aromas tostados 
Sabor: Buena estructura, envolvente, fresco y elegante, con buena acidez larga persistencia

Área de producción: Strada di Valpagna (Monferrato)
Altitud: 300 m. Exposición suroeste
Suelo: Calcáreo, arcilloso
Vinificación y crianza: Crianza de 8 meses en barricas grande de 30hl. Sigue minimo 6 meses de crianza en botella.
Maridaje : Todo tipo de carne roja y cerdo, asados, quesos curados