ZIGURRAT
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"Ziggurat" 2017 TENUTE LUNELLI MONTEFALCO ROSSO D.O.C.

VARIEDAD: Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet Sauvignon y Merlot 15%. (tinto)

SUELO: Suelos arcilloso limosa. Viña ecologica.

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Vendimia manual. Premaceración en frío a 12° C durante 20 horas.

Temperatura máxima de fermentación 26 ° - 28 ° C en acero. Maceración de 15-20 días.

Crianza de 12 meses en barriles de 225 y 500 litros. Mínimo 6 meses en botella

COLOR: Rojo rubí brillante

PERFUME: Elegante y complejo, aromas de cereza madura, especias, clavos, notas balsámicas.

SABOR: estructurado, envolvente, con taninos bien integrados. Aromas de cereza negra carnosa, cassis y pimienta molida. Final de boca muy fresco

MARIDAJE: Es ideal en combinación con carnes rojas, caza y quesos curados

TEMPERADURA SERVICIO: 16-18 °C

CONSUMO IDEAL : 2019/2026

ALCOHOL: 14% vol

PREMIOS:

CZG01