Moscato D'Asti DOCG 2018 LA FICAIA

VARIEDAD: 100% Moscato d’Asti - Moscatel - (blanco dulce ligeramente espumoso)

SUELO: calcáreo, arcilloso, arenoso 

VINIFICACIÓN Y CRIANZA: Prensado muy ligero de la uva. Fermentación a temperatura controlada de 18 ° en tanques acero y bloqueado entre 4.5% de alcohol y 5.5%. El vino terminado tendrá un elevado residuo de azúcar con una leve presencia de carbonico endogeno (1.7 atmósferas)

COLOR: Amarillo pajizo con reflejos verdoso.

PERFUME: Intenso y fresco, agradablemente afrutado, con notas de durazno y salvia.

SABOR: Gustoso y fresco. Fruta dulce balanceada por una buena acidez.

moscato

MARIDAJE: Excelente con pasteles, helados, y frutas fresca.

TEMPERADURA SERVICIO: 8-10 °C

CONSUMO IDEAL : 2019/2021

ALCOHOL: 5% vol

RESIDUO DE AZUCAR: 125gr/l

FMD01